La carne de cerdo subirá en Bs 1 por fin de año
La carne de cerdo subirá en Bs 1 por fin de año, según confirmaron los productores y comerciantes de diferentes mercados de la capital cruceña.
En un recorrido por el antiguo mercado Abasto, el precio de la carne de cerdo se encuentra en Bs 18, la costilla en Bs 26 y la chuleta en Bs 25.
“Tiende a subir para fin de año”, dijo una comerciante. Mientras, el lechón también subirá de precio, actualmente cuesta Bs 35 y se vende pieza entera.
Los productores confirman el abastecimiento de la carne de cerdo en los mercados locales y también a nivel nacional.
“Garantizamos que para fin de año habrá carne suficiente para abastecer el mercado local y nacional. Producimos 73 mil cerdos de manera mensual, más de medio millón de cerdos al año”, sostuvo Jorge Méndez, representante de la Asociación Departamental de Porcinocultores (Adepor).
Confirmó que los productores incrementarán la venta en Bs 1 con el fin de cumplir con pagos de aguinaldos y otros gastos extras por fiestas de fin de año.
“En diciembre, que suba un poquito creo que nos los merecemos porque pagamos dos sueldos en diciembre y es el aguinaldo de nuestros trabajadores y de nuestras familias”, confirmó Méndez.
La subida del precio de la carne de cerdo es una tradición en Bolivia por las fiestas de Navidad y Año Nuevo.